OVER ONS

Wij hebben een passie voor voeding en zeewier en vooral voor de combinatie van beide. Onze droom is om zeewier als natuurlijk en duurzaam ingrediënt breed toegankelijk te maken voor foodprofessionals door het combineren van applicatie-, culinaire- en duurzaamheidskennis. Ons doel is om waarde te creëren voor de klant door reguliere voedingsmiddelen continue te verbeteren en de milieu-impact (CO2-uitstoot, landgebruik en zoetwater verbruik) verminderen.

Foppe Wiersma

  • Chefkok & Voedselfantast
  • Concretiseren van ideeën
  • Productontwikkeling
  • Smaaksturing

Berend Tillema

  • Geneeskunde & scheikunde
  • Expert zeewier: duurzaamheid en gezondheid
  • Innovatiedeskundige
  • Sourcing & contact met zeewierboeren

Specialist in het verwerken van zeewier

Specialist in de duurzaamheids- en gezondheidswaarde van zeewier

Gecertificeerde productiefaciliteiten om zeewier te verwerken

Direct contact met zeewierboeren

Wetenschappelijke basis in scheikunde, geneeskunde en technologie-ontwikkeling

Jarenlange ervaring in het creëren van recepturen gericht op specifieke applicaties in de voedingsmiddelenindustrie

Translate »