Toepassingen
Waar zeewier waarde toevoegt aan jouw assortiment
Van vlees tot sauzen en bakery. Ontdek hoe zeewier smaak, voedingswaarde en duurzaamheid verbetert. Zonder aanpassingen in je productieproces.
Vlees
Binnen vleesproducten biedt zeewier ruimte om het vleesaandeel stapsgewijs te verlagen, met behoud van smaak en beleving. Door de veelzijdigheid van zeewier is reductie toepasbaar op verschillende niveaus en in uiteenlopende productvormen, zonder het karakter van het product te verliezen.
- Gehaktproducten
- Burgers
- Worsten
- Vleeswaren
Snacks & vullingen
De snelle hap, de borrelplank, iets hartigs tussendoor. Smaak en beleving staan hier altijd voorop. Zeewier houdt die smaak overeind en biedt tegelijk ruimte om in snacks en vullingen stappen te zetten in vleesreductie, zoutverlaging en voedingswaarde. Het snackmoment blijft precies zoals bedoeld: lekker, vertrouwd en ongecompliceerd.
- Tapas & borrelhapjes
- Frituursnacks
- Gevulde broodsnacks
- Vulling voor maaltijden
Zuivel, sauzen & salades
In zuivel, sauzen en salades voegt zeewier extra diepte en karakter toe aan de smaak. Het tilt producten naar een hoger smaakniveau, waarbij smaken langer blijven hangen en zorgen voor duidelijk onderscheid binnen het assortiment.
- Sauzen & emulsies
- Marinades & dressings
- Salades & spreads
- Zuiveltoepassingen
Neem contact op
Ontdek wat zeewier voor jouw product kan betekenen.
Benieuwd hoe dit eruitziet in jouw categorie?
