ZEEWIER IN FOOD
Seaweed Food Solutions is dé leverancier van vriesverse zeewierblends die geschikt zijn voor uiteenlopende foodtoepassingen. Ons doel? Zeewier breed toegankelijk maken voor de voedingsmiddelenindustrie. Daarom ontwikkelen we onze blends zo dat ze moeiteloos in uw bestaande productieproces geïntegreerd kunnen worden.
Daarnaast denken we graag mee in het ontwikkelproces. Door onze uitgebreide kennis van zeewier te combineren met uw expertise binnen uw vakgebied, kunnen we efficiënt samenwerken aan de ontwikkeling van innovatieve producten.
Onze oplossingen richten zich op drie belangrijke pijlers: smaak, duurzaamheid en gezondheid. Of u nu uw product wilt verrijken met extra smaak, de milieu-impact (en die van uw bedrijf) wilt verkleinen, of een gezonder eindproduct wilt ontwikkelen, onze zeewierblends helpen u dit te bereiken.
ONTDEK DE VOORDELEN
ONZE MISSIE
Het is onze missie om zeewier te positioneren als een toegankelijk en veelzijdig ingrediënt in de voedingsmiddelenindustrie.
Net zoals we honderden groentesoorten van het platteland kennen, kent de zee zijn zeewiersoorten, met elk hun eigen unieke smaken en eigenschappen. Wij willen laten zien dat daar nog zoveel meer uit te halen valt.
De smaak is goed, het is een functioneel ingrediënt dat geschikt is voor (durven we wel te zeggen) alle foodtoepassingen. Daarnaast is zeewier ontzettend duurzaam en bevat het uitstekende voedingswaarden.
Met onze GSFI-gecertificeerde vriesverse zeewierblends streven we ernaar om voedingsmiddelen te verbeteren op het gebied van smaak en gezondheid, terwijl we tegelijkertijd de CO₂-uitstoot verlagen.
UNIEKE WERKWIJZE
OOGSTEN & VERWERKEN
Alles begint met het oogsten van zeewier uit de zee. Al ons zeewier is van Europese oorsprong. Na het binnenhalen wordt het zeewier grondig gewassen en onmiddellijk ingevroren. Deze methode garandeert dat de kwaliteit, smaak en voedingswaarden optimaal behouden blijven.
Vervolgens verwerken we dit tot op maat gemaakte zeewierblends die specifiek worden afgestemd op verschillende toepassingen.
KRACHT VAN SAMENWERKING
We geloven in de kracht van samenwerking. Daarom denken we graag mee in het ontwikkelingsproces. Door onze uitgebreide kennis van zeewier te combineren met uw expertise in uw vakgebied, kunnen we efficiënt samenwerken aan de ontwikkeling van innovatieve producten.
Als experts in receptontwikkeling en verwerkingsmethoden maken we het eenvoudig om zeewier in uw processen te integreren. Zo beschikt u snel over een optimaal recept en kunt u moeiteloos profiteren van zeewier als duurzaam ingrediënt.
Bij Seaweed Food Solutions blijven we innoveren.
Wij zijn trots op de onze samenwerking op het gebied op het gebied van research en development met de volgende partners:
